|
|
Zuurkool Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr aardappelen,150 gr zuurkool,zout,peper, nootmuskaat,75 gr achterham, 1/8liter sojamelk,1tl maizena, ca 2 tl mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de geschilde aardappelen samen met d zuurkool in ca 25 gaar.Snijd intussen deham in stukjes.
Giet het kookvocht af boven een kom.Stamp de aardappelen met de zuurkool door elkaar endoe er wat kookvocht bij om het smeuig te maken.Voeg zout,peper en nootmuskaatnaar smaak toe.
Roer de maizena met 2 el sojamelk los.Breng de sojamelk aan de kook en bind het met de maizena, roer er de ham en de mosterd door.
|
|
|